windows下简体中文多用GBK编码 （或GB2312, GB18030）, 而linux下多用UTF-8编码。
因此，一般来说在微软平台编辑的中文txt不能在ubuntu下直接打开查看，除非在保存的时候选择编码格式。
在ubuntu平台下，可以通过修改gedit的默认编码格式来达到查看中文的目的，具体步骤如下：
1.按下alt+F2打开运行窗口，输入gconf-editor打开编辑页面。
2.展开“/apps/gedit-2/preferences/encodings/”。
3.编辑右侧的“auto_detected”将“GBK”添加到最顶上。
